mercredi 13 novembre 2019

Graines toastées

Vous vous rappelez la salade du maître d'armes? Bonne nouvelle, le mélange de graines toastées, qui fait le succès de cette salade, peut se préparer à l'avance et se conserver dans un joli bocal.



Ingrédients
  • Graines de courge, de tournesol, de lin, de sésame, de chia et de pavot (50 à 100 gr de chaque)
  • Une bonne pincée de sel
C'est ce que je mets en général, mais vous pouvez mettre moins de graines, ou d'autres graines. Notez que ce sont surtout les graines de courge et de chia qui prennent une chouette texture une fois toastées:

Préparation
  1. Faire chauffer une poele antiadhésive et y verser toutes les graines et le sel
  2. Quand vous entendez le premier "pop", couper le feu, remuer et couvrir 
  3. Laisser refroidir avant de transvaser dans un joli bocal









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